{"id":72441,"date":"2024-01-08T10:00:01","date_gmt":"2024-01-08T10:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/app-mde-blog-prd.azurewebsites.net\/?p=72257"},"modified":"2026-02-12T12:52:21","modified_gmt":"2026-02-12T12:52:21","slug":"kunden-beispiel-die-wichtigsten-hebel-zur-optimierung-des-einkaufs-die-es","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manutan.de\/blog\/intelligentes-und-effizientes-arbeiten\/kunden-beispiel-die-wichtigsten-hebel-zur-optimierung-des-einkaufs-die-es\/","title":{"rendered":"Kunden-Beispiel \u2013 Die wichtigsten Hebel zur Optimierung des Einkaufs, die es anzusetzen gilt"},"content":{"rendered":"<figure class=\"post-hero\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-73573 size-full\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Kunden-Beispiel___Die_wichtigsten_Hebel_zur_Optimierung_des_Einkaufs__die_es_anzusetzen_gilt-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1338\" srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Kunden-Beispiel___Die_wichtigsten_Hebel_zur_Optimierung_des_Einkaufs__die_es_anzusetzen_gilt-scaled.jpg 2560w, \/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Kunden-Beispiel___Die_wichtigsten_Hebel_zur_Optimierung_des_Einkaufs__die_es_anzusetzen_gilt-300x157.jpg 300w, \/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Kunden-Beispiel___Die_wichtigsten_Hebel_zur_Optimierung_des_Einkaufs__die_es_anzusetzen_gilt-1024x535.jpg 1024w, \/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Kunden-Beispiel___Die_wichtigsten_Hebel_zur_Optimierung_des_Einkaufs__die_es_anzusetzen_gilt-768x401.jpg 768w, \/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Kunden-Beispiel___Die_wichtigsten_Hebel_zur_Optimierung_des_Einkaufs__die_es_anzusetzen_gilt-1536x803.jpg 1536w, \/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Kunden-Beispiel___Die_wichtigsten_Hebel_zur_Optimierung_des_Einkaufs__die_es_anzusetzen_gilt-2048x1070.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n<div class=\"post-content\">\n<p>Nachdem Unternehmen ihr Beschaffungsmanagement der Kategorien A und B strukturiert haben, wollen viele auch die Eink\u00e4ufe der Kategorie C in den Griff bekommen. Denn in dieser Einkaufstypologie fallen die meisten versteckten Kosten an und sie ist damit gleichbedeutend mit nicht zu untersch\u00e4tzenden Einsparungen f\u00fcr die Eink\u00e4ufer. In diesem Fallbeispiel geht es um einen gro\u00dfen Lebensmittelkonzern, der bei der Optimierung seiner Eink\u00e4ufe der Kategorie C unterst\u00fctzt wurde. Durch die gleichzeitige Aktivierung dreier Hebel zur Einkaufsoptimierung gelang es dem Unternehmen, <b>Einsparungen in H\u00f6he von 67.812 Euro zu erzielen.<\/b><\/p>\n<hr \/>\n<p>Was sind Eink\u00e4ufe der Kategorie C?<\/p>\n<p>Nach dem Pareto-Gesetz machen Eink\u00e4ufe der Kategorie C durchschnittlich 5% des gesamten Beschaffungsbudgets eines Unternehmens bei 50% der Unterkategorien der Beschaffung (oder Einkaufssegmente) aus. Betrachtet man diese Einkaufstypologie unter dem Blickwinkel der Kraljic-Matrix, lassen sich zwei Einkaufskategorien unterscheiden: unkritische Artikel und Engpassartikel.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>Methodenansatz \u201eLean\u201c und \u201eAgil\u201c<\/h2>\n<p>Zur Optimierung der C-Artikel-Beschaffung k\u00f6nnen Unternehmen auf eine Methode zur\u00fcckgreifen, die eine Kombination aus der Lean-Philosophie mit einem agilen Rahmen ist. Dieser auf Kostensenkung ausgerichtete Ansatz beruht auf der Analyse der Verbrauchsdaten, der Einkaufsprozesse und der Branche, in der die Unternehmen t\u00e4tig sind.<\/p>\n<p>Im Rahmen dieses Audits werden sechs wichtige Hebel zur Optimierung des Einkaufs unter die Lupe genommen:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.manutan.de\/blog\/intelligentes-und-effizientes-arbeiten\/whitepaper-rationalisieren-sie-ihr-lieferantenportfolio-um-ihre-long-tail\/\">Die Rationalisierung des Lieferantenportfolios<\/a>;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.manutan.de\/blog\/intelligentes-und-effizientes-arbeiten\/verbessern-sie-ihre-produktauswahl-und-verwendung\/\">Die Optimierung des Produktverbrauchs<\/a>;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.manutan.de\/blog\/intelligentes-und-effizientes-arbeiten\/long-tail-ausgaben-digitalisieren-sie-ihre-transaktionen\/\">Die Digitalisierung der Transaktionen<\/a>;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.manutan.de\/blog\/intelligentes-und-effizientes-arbeiten\/langfristige-ausgaben-einfuehrung-einer-schlanken-beschaffung\/\">Die Optimierung der Logistik<\/a>;<\/li>\n<li>Die Einf\u00fchrung der Rahmenvereinbarung;<\/li>\n<li>Das Qualit\u00e4tsmanagement.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Anhand dieser Kartierung k\u00f6nnen die Unternehmen in Zusammenarbeit mit ihren Lieferanten einen ma\u00dfgeschneiderten Aktionsplan festlegen und umsetzen. Wenn diese Hebel richtig eingesetzt werden, k\u00f6nnen Organisationen ihre Kosten senken, ihre Effizienz steigern und zu ihrer CSR-Strategie (<a href=\"https:\/\/www.manutan.de\/de\/oid\/csr-ansatz\">Corporate Social Responsibility<\/a>) beitragen.<\/p>\n<h2>Der Fall eines gro\u00dfen Lebensmittelkonzerns<\/h2>\n<p>Im vorliegenden Fall wurde das Unternehmen von seinem Partnerlieferanten auf der Grundlage der Verbrauchsdaten eines Jahres begleitet. Mithilfe dieser Methode konnten beide Partner drei wichtige Hebel zur Beschaffungsoptimierung ermitteln, die angesetzt werden m\u00fcssen.<\/p>\n<h3>Hebel Nr. 1 zur Beschaffungsoptimierung: Rationalisierung der Lieferanten<\/h3>\n<p>Zun\u00e4chst analysierten sie die Typologie der konsumierten C-Artikel entsprechend der Einkaufsklassifikation des Unternehmens, in diesem Fall UNSPSC. Durch den Abgleich dieser Informationen mit anderen Daten \u00fcber die Lieferanten (wie Umsatz, Wiederholung von Bestellungen usw.) wurde ein exaktes Mapping des Lieferantenportfolios erstellt.<\/p>\n<p>Sie ermittelten insbesondere 10 Einkaufskategorien der Kategorie C, die das Unternehmen im Vergleich zu anderen Unternehmen in der gleichen Branche zu wenig oder gar nicht konsumierte. Das bedeutet, dass es sich an andere Anbieter wandte, um seinen Bedarf in diesen Kategorien zu decken, obwohl der Partneranbieter \u00fcber das erforderliche Sortiment verf\u00fcgte.<\/p>\n<p>Im Anschluss an diese erste Analyse zu den Produktkategorien ermittelte das Unternehmen die Lieferanten, die gem\u00e4\u00df seiner Einkaufsstrategie nicht strategisch und somit in diesen zehn Einkaufssegmenten austauschbar waren. Insgesamt handelt es sich um 16 Lieferanten, die durch den Partnerlieferanten ersetzt werden konnten. Wenn man bedenkt, dass die Verwaltungskosten f\u00fcr jeden Lieferanten auf 1.000\u20ac pro Jahr und Lieferant gesch\u00e4tzt werden, <b>sparte das Unternehmen bereits im ersten Jahr 16.000\u20ac ein<\/b>.<\/p>\n<h3>Hebel Nr. 2 zur Beschaffungsoptimierung: Optimierung des Produktverbrauchs<\/h3>\n<p>Anschlie\u00dfend analysierten die beiden Partner die vom Unternehmen konsumierte Produktpalette der Kategorie C. Sie untersuchten sorgf\u00e4ltig die Produkteigenschaften, um m\u00f6gliche kosteng\u00fcnstigere Alternativen aus anderen Sortimenten zu ermitteln. Das Unternehmen akzeptierte ein endg\u00fcltiges Angebot und integrierte es in das bereits bestehende Angebot seiner E-Procurement-L\u00f6sung (Punch-Out).<\/p>\n<p>So reduzierte das Unternehmen seinen Konsum im oberen (-6 Punkte), mittleren (-3 Punkte) und unteren (-1 Punkt) Preissegment zugunsten der Eigenmarke des Lieferanten (+10 Punkte). <b>Da diese ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis bietet, senkte das Unternehmen seine direkten Kosten im ersten Jahr um 33.524\u20ac<\/b>.<\/p>\n<h3>Hebel Nr. 3 zur Beschaffungsoptimierung: Optimierung der Logistik<\/h3>\n<p>Schlie\u00dflich analysierten die beiden Handelspartner die Werte der vom Unternehmen get\u00e4tigten Bestellungen. Die Bestellungen wurden nach Wertstufen eingeteilt:<\/p>\n<ul>\n<li>Unter 100\u20ac;<\/li>\n<li>Zwischen 100 und 400\u20ac;<\/li>\n<li>Zwischen 400 und 1.000\u20ac;<\/li>\n<li>\u00dcber 1.000\u20ac.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es zeigt sich, dass in den letzten 12 Monaten 34% der get\u00e4tigten Bestellungen einen Wert von weniger als 100\u20ac hatten.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Die Problematik von Bestellungen mit geringem Wert<\/p>\n<p>Dabei ist zu bedenken, dass die Gesamtbetriebskosten (TCO, Total Cost of Ownership) bei Bestellungen mit einem Wert von unter 100\u20ac unausgewogen sind. Die indirekten Ausgaben f\u00fcr die Transaktion, die Lieferung und die Warenannahme sind manchmal sogar h\u00f6her als der ausgewiesene Preis. Das Unternehmen beschloss daher, seinen Bedarf zu konsolidieren, um Bestellungen mit geringem Wert zu begrenzen. Neben den Einsparungen bei den Kosten f\u00fcr die Auftragserteilung und die Warenannahme reduzierte es auch seinen CO<sub>2<\/sub>-Fu\u00dfabdruck, indem es die Anzahl der Bestellungen und damit der Lieferungen verringerte.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Das Unternehmen sch\u00e4tzte seine Kosten f\u00fcr die Auftragserteilung auf 25\u20ac\/Bestellung (\u00fcber EDI) und seine Kosten f\u00fcr die Warenannahme auf 11\u20ac\/Bestellung.<\/p>\n<p><b>Insgesamt konnte es somit in einem Jahr Einsparungen in H\u00f6he von 12.700\u20ac bei den Kosten f\u00fcr die Auftragserteilung und 5.588\u20ac bei den Kosten f\u00fcr die Warenannahme erzielen.<\/b><\/p>\n<p><b>Durch das Ansetzen der richtigen Hebel zur Optimierung der Beschaffung erzielte das Unternehmen damit im ersten Jahr Einsparungen in H\u00f6he von 67.812\u20ac<\/b>. Heute \u00fcberwacht das Unternehmen sorgf\u00e4ltig die mit seinem Lieferanten eingef\u00fchrten Key Performance Indicators (KPIs), um sicherzustellen, dass dieser Ansatz im Rahmen seiner Einkaufsstrategie auch weiterhin erfolgreich ist.<\/p>\n<p>Laden Sie unser Whitepaper \u201e<a href=\"https:\/\/www.manutan.de\/blog\/intelligentes-und-effizientes-arbeiten\/long-tail-ausgaben-6-hebel-zur-optimierung-ihrer-strategie\/\">Eink\u00e4ufe der Kategorie C: 6 Hebel zur Optimierung Ihrer Strategie<\/a>\u201c herunter um mehr \u00fcber das Thema zu erfahren.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachdem Unternehmen ihr Beschaffungsmanagement der Kategorien A und B strukturiert haben, wollen viele auch die Eink\u00e4ufe der Kategorie C in den Griff bekommen. Denn in dieser Einkaufstypologie fallen die meisten versteckten Kosten an und sie ist damit gleichbedeutend mit nicht zu untersch\u00e4tzenden Einsparungen f\u00fcr die Eink\u00e4ufer. 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